滦州古城中午吃什么

滦州古城位于河北省唐山市滦县境内，是一座历史悠久的古城。古城内有许多著名的历史遗迹和景点，如城墙、古门、古街、古井等，吸引着众多游客前来观光。

在滦州古城中午吃饭，可以选择各种当地特色美食。其中，最具代表性的是滦州炒肝。滦州炒肝是滦州地区传统的特色小吃，以猪肝为主要原料，加入葱姜蒜和一些调料，炒制而成。炒肝口感细腻鲜嫩，入口即化，香气四溢，风味独特，是滦州人民的最爱。在滦州古城的街头巷尾，很容易找到一家炒肝店，可以品尝正宗的滦州炒肝。

除了炒肝之外，滦州还有许多其他美食。比如滦州地区非常有名的炖菜，以清蒸、煨炖为主，选用上等的原料和调料，味道鲜美，营养丰富。其中，炖鹿筋是非常有名的炖菜之一，以鹿筋为主料，以豆腐、金针菇等配料慢慢炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，滋补养生。

此外，滦州还有许多其他特色小吃，如蒸糕、烧饼、炸丸子等。蒸糕是滦州的传统糕点之一，外形小巧玲珑，口感软糯，非常符合滦州人民的口味。烧饼是滦州当地的一种面食，外酥内软，香气扑鼻，非常好吃。炸丸子是滦州的一种夜市小吃，以猪肉为主料，混合其他一些配料制成小丸子，炸至金黄色，酥脆可口。

除了这些特色美食外，滦州还有众多餐馆和小吃摊点供游客选择。游客可以根据自己的喜好和口味选择适合自己的午餐，尽情品尝滦州当地的美食。无论是滦州炒肝还是滦州的其他美食，都能满足游客的味蕾，让人回味无穷。滦州古城不仅有丰富的历史文化，还有美食佳肴，是游客们不容错过的目的地。