厦门主要吃什么

厦门是一个有着丰富海洋资源的沿海城市，因此主要的特色美食都与海鲜相关。下面是厦门主要的特色美食介绍。

1. 厦门海鲜：厦门的海鲜非常有名，其中最受欢迎的是螃蟹、鱼虾和贝类。其中，寿司坊的螃蟹和海鲜扒饭是非常有名的。此外，还有海蛎煎、烧烤海螺、鸡脚莲藕煲等海鲜美食值得一试。

2. 福建土菜：厦门的饮食文化深受福建省的影响，福建土菜也是当地人非常喜爱的菜系。福建土菜讲究原汁原味，注重食材的新鲜和独特的烹饪技巧。代表性的福建土菜有八宝粥、佛跳墙、蛤蜊煲、椒盐花蟹等。

3. 潮汕菜：潮汕菜是福建和广东两大菜系的结合，具有独特的风味和烹饪技巧。厦门也有不少潮汕菜馆，如红酒楼、中华潮汕等，可以品尝到道地的潮汕菜。

4. 茶点小吃：厦门的茶点小吃种类繁多，多以面粉、米粉等为主要原料，制作工艺精细。厦门的特色小吃有沙茶面、面线糊、沙琪玛、烧肉卷饼、千层油饼等。

5. 水果：厦门气候适宜，水果种类丰富，其中最有名的是南荔冰。南荔冰是一种以南荔果为主要原料制作的传统冰品，口感柔嫩、清爽可口。此外，还有龙眼、芒果、柚子等水果可以品尝。

总的来说，厦门以海鲜、福建土菜和潮汕菜为主要特色，还有丰富多样的茶点小吃和水果可供选择。在厦门，你可以品尝到独特的美食，体验到当地的风味和文化。