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【新闻】西兰花优质高产栽培技术要点泡囊草

发布时间:2020-10-19 05:57:27 阅读: 来源:金属缓蚀剂厂家

西兰花优质高产栽培技术要点

西兰花又叫青花菜,是我国上世纪80年代末从国外引进的一种名优蔬菜, 主要食用花球。西兰花中因含有硫葡萄糖甙,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌和胃癌等的发病率,还对高血压、心脏病有调节和预防的功能,还能有效控制糖尿病的病情。是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜,是一种很有发展前途的营养保健型高档蔬菜。如皋是我省的主要西兰花生产基地,主要用于加工出口远销日本等国家,经济效益较高。现将主要栽培技术要点介绍如下:

1、品种的选择和播期的确定

西兰花适宜于在冷凉气候下生长,如皋一般只能在秋、冬季栽培。如皋的西兰花一般用于加工出口,要求花球紧实、颜色深绿、籽粒中小、熟期为中晚熟、产量高、采收期相对长一点,便于工厂安排生产。根据这一要求,近几年来主要选用未来、优秀等早熟、耐热的优良品种,移栽至采收在65一75天之间;在7月下旬至8月上旬播种,在8月下旬至9月初定植,10月底至11月采收。

2、田块的选择

选择排灌条件好而且前茬不是十字花科(大白菜、包菜、花菜、萝卜)的田块作为育苗地和移栽地。

3、育苗

由于西兰花育苗处在夏季或早秋,必须克服高温、多雨、虫害多等不利因素,因此应在通风、排水良好、遮荫、防暴雨的设施大棚内育苗。

播种后苗床上及时覆盖地膜保墒,膜上加盖遮阳网降温,大棚上覆盖顶膜,顶膜上加盖遮阳网,棚内温度控制在25℃左右。播后2天检查出苗情况,当有70%左右出苗后在傍晚将苗床上的地膜及遮阳网撤去。

苗床管理 破心前不浇水,防止下胚轴过高形成高脚苗。苗期不超过25-30天。

苗期病害主要有:猝倒病和立枯病。防治方法是幼苗拱土后

用75%百菌清500倍液或50%多菌灵500倍液等药剂交替使用2-3次。

4、施足基肥,合理密植

定植前每亩施腐熟有机肥100-200担,高浓度复合肥50公斤,硼肥0.8 kg左右。(不施硼肥球茎易空心,也可在10-12片叶,旺盛生长期叶面喷施)。然后耕翻做畦,采用高垄双行,垄面宽1.0米,株距40 厘米左右,亩栽2700-3000株。定植后,立即浇好定根水。

5、田间管理

西兰花喜肥水,分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。

肥料管理 整个生长过程需充足的营养,特别是在现蕾前,形成足够的营养体是夺取丰产,提高合格率的关键,否则花球松散。施肥原则上“轻施提苗肥,施足发棵肥,巧施膨大肥”。在施足基肥的前提下,分三次追施,即定植后7-10天追一次提苗肥,每亩施尿素5kg加稀薄腐熟人粪尿100kg。10-12片时施发棵肥,每亩施尿素15公斤、加10公斤高浓度复合肥。现蕾期,待花蕾有乒乓球大小时,追施膨大肥,每亩施尿素5公斤。

水份管理 对水分要求比较严格,既不耐涝,又不耐旱。水分管理要依田间土壤墒情,进行灌排水。夏秋季高温期灌水应在傍晚以后灌跑马水,第二天田间不留积水。雨后注意及时排水及中耕、培土,增加土壤的透气性,促进根系发育。

病虫害防治 西兰花抗病性较强,正常年份很少发病。但栽植过密,连续多雨,田间排水不畅,会发生黑腐病、根腐病、霜霉病等病害。病害以防为主,除加强水份管理外,还应在生长后期剥除下部发病的叶片,改善通风透光条件。定植15天后可每隔10-15天用72.2%霜霉威600倍液,或75%百菌清500倍液等喷雾防治霜霉病。可用72%农用链霉素3000倍液,或77%可杀得可湿性粉剂1500倍液等药剂交替使用2-3次,防治根腐病。害虫主要有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、斜纹夜蛾等,防治菜青虫、小菜蛾可用2.5%菜喜1000倍液,或5%锐劲特1500倍液,或0.3%苦参碱3000倍液等防治。蚜虫可用10%吡虫啉2000倍液,或50%抗蚜威2000-3000倍液等防治。斜纹夜蛾可用3%抑太保2000-3000倍液防治。

在栽培上有时出现“早花”、“青花”、“毛花”与“紫花”现象。“早花”是植株营养生长不足,如苗龄过长、缺氮肥等都会导致过早形成花球。花球表面花枝上绿色苞片或萼片突出生长,表现为“青花”。花球的花枝顶端部位,花器的花柱或花丝非硕序性伸长为“毛花”。毛花多在花球临近成熟期骤然降温、升温或重雾天易发生。“紫花”是花球临近成熟时,突然低温,醣苷转化为花青素(和品种有关),幼苗胚轴紫色的品种易发生。

6、采收 一般保鲜出口花球的收购标准:单球重250克/个左右,球径11-14cm,球高10-13cm,茎不空心,花球表面紧密圆整、无凹凸、无病斑,色泽籽粒较一致。因此,当花球达标准时就及时收获销售。采收用分批采收的形式,成熟一个采收一个,一般在上午9时前后采收结束,收割时连同球下15cm左右长的嫩茎一齐平割,然后保留花球四周2-3片小叶,去除其余叶片,放入专用箱中运输销售。(具体的要根据厂方要求)。装箱时要排放整齐,不能挤压。采收后切忌堆放时间过长,防止黄化失水。产品采收后应立即给予“快冷高湿”措施。即采后将产品稍加整理后,立即预冷——用0℃流动冷水浸泡——贮藏于0℃,相对湿度95%-100%的低温高湿环境中。用此方法一般可保鲜8-10天。

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