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板栗炖鸡汤的做法自制美味滋补汤1

发布时间:2020-02-28 18:50:09 阅读: 来源:金属缓蚀剂厂家

板栗炖鸡汤是人们日常生活中常见的呢美食之一,很多人都喜欢吃板栗炖鸡汤。这样吃能够提高人体的免疫力,促进骨骼的生长,那么大家知道板栗炖鸡汤的做法吗?下面小编就为大家介绍一下板栗炖鸡汤的做法大全。

香菇炖鸡汤

材料

土鸡1只,干香菇10朵,葱少许。

做法

1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱

板栗炖鸡汤

材料

板栗100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。

做法

1.鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。

2.锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。

3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。

党参黄芪炖鸡汤

材料

母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片,料酒,精盐,味精。

做法

(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

(2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

板栗烧鸡翅

材料

鸡翅,板栗,姜片,蒜片,老抽,生抽,番茄酱,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖少许。

做法

1、板栗洗净,切两半,水开后煮5分钟,趁热剥去板栗的硬壳和外皮,鸡翅剁2半,鸡翅淖水备用,准备好调料。

2、油爆姜蒜,下鸡翅煎至微黄,下老抽、生抽、番茄酱、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖,下去皮的板栗。

3、加清水盖过鸡翅,大火煮开后转小火煮20分钟,最后大火收汁。

板栗烧鸡翅

材料

鸡翅板栗,冬瓜球,胡萝卜球盐,味精,葱,姜,大料,盐,淀粉。

做法

1、把鸡翅用开水汆一下捞出。

2、炒勺上火,放入色拉油,油烧至五六成热时,把鸡翅下入炸至金黄色捞出。

3、炒勺留底油,用葱、姜、大料炝锅,放入翅中,烹入料酒、酱油、加入适量鲜汤,把板栗、冬瓜球、胡萝卜球一起放入锅内大火烧开,小火焖至入味时用淀粉勾芡,出勺摆盘。

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